Le/la assistant(e) gérant(e) de la boucherie a le mandat d'assurer la gestion et le bon déroulement des activités du département en l'absence du gérant. Il s'assure également de servir et conseiller la clientèle sur la préparation, la cuisson et la conservation des différents types de viandes.
Sommaire des responsabilités :
En collaboration avec le gérant de la boucherie:

• Assurer les fonctions de réception et d'entreposage de la marchandise;
• Assurer la qualité du service à la clientèle dans son département;
• Appliquer et faire respecter les politiques et procédures d'hygiène et de santé & sécurité au travail dans son département;
• Former, évaluer et motiver les membres de son équipe;
• Participer à toutes les tâches opérationnelles de son département (Couper, désosser, emballer des viandes;);
• Assurer la production des coupes selon la planification établie;
• Effectuer le remplissage des comptoirs et la rotation des produits;
• S'assurer d'offrir à la clientèle un service exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
• Nettoyer et maintenir propre son espace de travail;
• Être vigilant afin de minimiser les pertes, le gaspillage et les bris de marchandises;
• Promouvoir les ventes en suggérant aux consommateurs des produits complémentaires et/ou de remplacement;
• Autres tâches connexes.

Avantages :

• Assurances collectives;
• Congés maladie;
• Congés mobiles;
• Programme de reconnaissance.

• DEP en boucherie de détail complété;
• 1 an d'expérience en gestion;
• 2 ans d'expérience pertinente (un atout);
• Orienté vers le client;
• Esprit d'équipe;
• Autonomie.