Vos missions:
- Analyser et planifier le travail à faire
- Organiser son aire de service
- Effectuer la mise en place en cuisine
- Entretenir son poste de travail, les outils et les équipements
- Maintenir en ordre le poste de travail
- Préparer les aliments : Potage, poissons, légumes, volailles...
- Réaliser des recettes
- Contrôler la qualité des plats préparer
- Dresser les assiettes
- Identifier, préparer et déterminer la méthode de conservation des aliments
- Nettoyer le poste de travail
- Appliquer les règles d’hygiène et de salubrités alimentaires.
Vous etes fait pour travailler avec nous si : - Vous devez avoir une formation professionnelle de base en cuisine d’établissement ou l’équivalent.
- Expérience d’une à deux années, en hôtellerie (un atout).
- Bien gérer votre stress, être capable de travailler sous pression, être rapide et en mesure de travailler quand ça chauffe!
- Avoir la capacité physique pour soulever des boîtes et rester debout durant une longue période de temps.
- Évidemment, participer en tout temps au travail en équipe.
Les avantages a travailler à nos côtes: - Un environnement de travail en pleine nature qui ne vous donnera même pas l’impression de rentrer travailler chaque matin.
- La chance d’évoluer avec des collègues de travail sympathiques, et bienveillants.
- La possibilité d’avoir un hébergement au village de Saint-Michel-des-Saints (à moins de 15 minutes en voiture).
- L’accès gratuit à plusieurs activités offertes sur place lors de vos temps libres.
- En toutes saisons : l’espace piscines & bains
- En été : canot, kayak, pédalo, paddleboard
- En hiver : ski de fond, raquette, patin, glissade sur tubes
- La possibilité de profiter des activités payantes à moindre coût avec un rabais exclusivement pour nos employés.
- En été : motomarine, ponton, chaloupe, VTT, fatbike, pêche en étang
- En hiver : motoneige, traîneau à chiens, fatbike, pêche sur glace
- Des rabais exclusifs pour nos employés au sein de notre restauration
- Des rabais pour la famille & les amis à l'Auberge du Lac Taureau et un rabais employé dans tous les hôtels qui font partie de Ôrigine Artisans Hôteliers.
Notre processus de recrutement :
Première entrevue avec Vanina, notre coordonnatrice Ressources Humaines.
Seconde entrevue avec notre chef Anne-France