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POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE
Possibilité de permanence préposé salle à manger par la suite

Principales responsabilités

La personne assiste le directeur des salles à manger dans ses tâches au quotidien. Elle travaillera dans les trois salles à manger de Jouvence.

Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines, la gestion des services, la gestion financière et la gestion des bars :

• Ajustement des horaires au besoin, formation des nouveaux employés en salle à manger, répartitions des tâches et événementiels) ;
• Assister à l’animation des réunions d’employés. Coacher le service des mets et boissons ainsi que les services de bar ;
• Assurer l’application des politiques, des procédures, des standards, des travaux quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
• Assurer les respects de ratios budgétaires relatifs à la répartition du personnel sur le terrain (gestion efficace des trois salles à manger) ;
• Informer le directeur des besoins en matériel ;
• Assister le directeur dans le maintien des inventaires et prises d’inventaires pour les commandes hebdomadaires ;
• Assister le directeur dans le balancement des caisses.

Globalement :

• Procède à une inspection quotidienne des aires de service de l’entreprise ;
• Assure le respect de la qualité attendue et de la propreté ;
• Veille à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de santé/sécurité au travail ;
• S’assure d’assister les employés dans le service en salle à manger et au bar selon les besoins et l’achalandage du site (Accueil des clients, service des clients, etc.)
• Toutes autres tâches connexes.

• DEC pertinent à l’emploi complété ;
• Bilinguisme (atout) ;
• 3 années minimum d’expérience en supervision / gestion restauration ;
• Avoir une expérience de travail avec un logiciel de gestion d’inventaire et de point de vente de bar (Ex : Informastock) ;
• Aptitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
• Aptitude pour la gestion des ressources humaines et le service à la clientèle;
• Leadership et capacité de prise de décisions;
• Habilité pour la communication verbale;
• Connaissance des principes de la gestion et des systèmes informatiques;
• Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;
• Rapidité d’exécution, capacité à travailler sous pression, tolérance au stress;
• Bonne forme physique et très grande disponibilité;
• Avoir l’âge légal de se trouver dans un point de vente de boissons alcool.

Conditions et Avantages

• Horaire: variable de jour, soir et fin de semaine.
• Nombre d’heures : En moyenne, 35 heures par semaine (variable)
• Statut : Poste syndiqué, possibilité à l’année.

Avantages concurrentiels : repas à petit prix, stationnement gratuit, congés multiples (maladie, mobiles, fériés), cotisation possible au régime d’épargne collectif et assurance collective selon les conditions de la convention collective, etc.

Avantage supplémentaire : accès au site avec un emprunt d’équipements de plein air (voile, kayak, canot, « paddle board », « fat bike », randonnée pédestre, ski de fond, etc) tout au long de l’année.