L'assistant(e)-gérant(e) du département de poissonnerie a le mandat d'assurer la gestion et le bon déroulement des activités de son département en l'absence du gérant. Il s'assure également de servir et conseiller la clientèle sur la préparation, la cuisson et la conservation des différents types de poissons et fruits de mer.
Sommaire des responsabilités:
Assurer les fonctions de réception et d'entreposage de la marchandise;
Effectuer les différentes activités de gestion à l'intérieur de son département;
Assurer la qualité du service à la clientèle;
En collaboration avec le directeur, assurer la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, et de la mise en marché;
Appliquer et faire respecter les politiques et procédures, d'hygiène et de santé et sécurité au travail;
Former, évaluer et motiver les membres de son équipe;
Participer à toutes les tâches opérationnelles de son département (Couper, Apprêter, Emballer des poissons;);
Effectuer le remplissage des comptoir et la rotation des produits;
Nettoyer et maintenir propre son espace de travail;
Être vigilant afin de minimiser les pertes, le gaspillage et les bris de marchandises;
Promouvoir les ventes en suggérant aux consommateurs des produits complémentaires et/ou de remplacement;
Autres tâches connexes.
Avantages :
Salaire compétitif;
Assurances collectives;
Congés maladie;
Congés mobiles;
Programme de reconnaissance.
2 ans d'expériences pertinentes;
Expérience en gestion;
Orienté vers le client;
Esprit d'équipe;
Autonomie.